大好きなツナとダブルチーズのホットサンド
題名:のどかな田舎
【ツナとチーズのホットサンド】
材料:食パン、ツナ缶、玉葱、粉チーズ
トマトケチャップ、コショウ、
レッドチェダーチーズ
玉葱を薄くスライスしたものと
(お昼だったので水にさらして絞りました)
ツナ缶と、粉チーズとコショウを混ぜます。
パンにケチャップを塗って、
片側にツナあえをのせ、
もう片方はチーズだけをのせてオーブンで焼き、
チーズがグツグツしてるうちに
二枚を合わせて半分に切ります。
【ほうれん草とジャガイモ】
材料:ほうれん草、ジャガイモ、塩、コショウ
すりゴマ(黒)、ごま、ゴマ油
フライパンに少量の水でジャガイモを先に茹で
少し柔らかくなったらお湯を捨てます。
再び火にかけて、余分な水分を飛ばしてから
ゴマ油を入れ、すぐほうれん草も入れます。
塩、コショウで味を整え
すりゴマ(黒)、ごまを入れます。
【トマトと人参のスクランブルエッグ】
材料:卵、人参、トマト、砂糖、牛乳
塩、コショウ、醤油、バター
卵に少量の砂糖と牛乳と醤油を入れて軽く溶きます。
フライパンにバターを入れ
人参とトマトを炒めます。
軽く、塩、コショウをふって味を整え
水分をなるべく飛ばしてから
溶き卵を加え、すばやくまぜます。
のどかな田舎の風景を見ながら食べるイメージで『のどかな田舎 』にしました。
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